懶人的奢華大餐

極簡奢華風

    à超級簡單的奢華大餐看這裡

如果你沒有廚房

或你的廚房也和我一樣走無煙路線

偶而會想好好的犒賞自己

想吃一套超級豪華大餐…

卻不想花大錢

在家自己做??

廚藝不佳怎麼辦??

….????.....

這一天超級的想犒賞自己

冰箱的冷凍庫有新來的各式腿排

是南部的哥哥怕總是忙得忘了吃飯的我寄來的新品

選了個無骨的””法式香榭雞腿排””

丟到水中去冰…..

等待的時候就出門配幾樣餐前餐後的小品吧

基本上我是一個有點小聰明的懶人

偶而會想講究的吃

這時候就不介意花一點小錢

増添飲食的情趣……

第一站是家附近的賣場

想選的是飲料和水果

西式套餐免不了要佐酒

選了一支可配各式肉品的紅酒

不喝或不習慣紅酒氣味的朋友

公賣局出的””玉泉法國紅葡萄酒””是不錯的入門款

不喝酒的人可以選蔓越梅果汁或是自己喜歡的飲品

加冰塊,和紅酒一樣倒在透明的高腳杯中…..

心情加分100

平常少吃肉品,怕油膩的我選了當令的鳳梨

不記得是那裡學來的

總之吃肉排時配鳳梨可以提味還可以解膩

不怕酸的可以和肉品一起送入烤箱加熱

別有一番滋味

記得要用新鮮鳳梨,罐頭的味道不對哦

另外還買了養樂多

可以單品加冰塊直接當餐後飲品

也可以加顆生蛋黃和冰塊

搖杯蛋蜜汁……

第二站是常去的7-11

目標沙拉區

最近有一款雙品沙拉,有生菜也有馬鈴薯泥

沾醬偏日式醋味…適合開胃

冷凍櫃裡選了最近還常的蛤蠣濃湯

超商會幫人微波

但我喜歡帶回家自己兩段式加工

先加熱1-2分鐘解凍

第二次加熱前先攪拌均勻

把沉在杯底的實體蔬菜拌開….

口味有點重

味道真的還不錯………

甜品櫃的選擇更多

只是本人的肚量不大…..

算了,今天放棄甜品

是的,以上是我上個週末的豪華菜單

依照順序

1.      餐前酒  紅酒

2.      湯品    蘑菇蛤蠣濃湯

3.      沙拉1   和風生菜沙拉    

4.      沙拉2   洋芋蛋沙拉  (代前菜)  

5.      主菜    法式香榭雞腿排

6.      水果    鳳梨 (與主菜同食佐餐)

7.      飲料    養樂多

這是超級懶人的奢華享受

只要多準備一份就是情人共享的大餐…..

擺盤加烤箱料理….十分鐘就可以上桌哦

簡單有了, 豐富有了,成本還算中低檔

餐具,擺盤稍講究一下,情趣再加分…….

最重要的味道呢??

採買來的小品都是熟悉的氣味

倒是那腿排讓人驚艶

色香味俱佳

調味是中央廚房厲害

烤得皮脆肉嫩….

是大廚我厲害??還是烤箱厲害??

還是這也是中央廚房的功勞??

Anyway,

這一餐….大滿足呀